La salvia cresce nei luoghi aridi e assolati, specialmente nell’Italia Centrale, Meridionale e isole, dal mare alla zona submontana. In Alto Adige viene da tempo coltivata come pianta aromatica e per l’erboristeria domestica. La VIROPA® Salvia Bio proviene esclusivamente da coltivazione biologica controllata per un infuso ricco di proprietà attribuite alla pianta.